Dokonalý steak
Bohužel, v současné době nemáme k dispozici žádné termíny pro tento kurz.
Kontaktujte násnebo se přihlaste k odběru a jako první se dozvíte o nových termínech:
Náplň kurzu
Tímto kurzem vaření reagujeme na vaši poptávku a neustále plné kurzy "minutkových" úprav masa.
V tomto kurzu vaření se naučíte připravit další druhy masa (steaků) tak, aby zůstaly co nejvíce šťavnaté a chuťově dokonalé.
Zároveň vás naučíme připravovat přílohy předních světových steakových restaurací.
Naučíte se:
Jak vykostit kuřecí prsa pro přípravu steaků, jak správně nakrájet dokonalý hovězí steak a jak ho připravit, jak správně nakrájet a upravit vepřové maso pro přípravu steaků
- Vysoký hovězí roštěnec a macaroni cheese, gratinovaný morek
- Vepřové karé z přeštického prasete (Jak připravit vysoké šťavnaté steaky)
- Kuřecí supreme, silná kuřecí šťáva (šťavnaté kuřecí prso s křupavou kůží)
- Glazírované šalotky
- Gratinovaný morek
Kdo vás bude provázet?
Jak to probíhá
Standardní odpolední kurz na 4-5 hodin.
Nejčastější otázky a odpovědi
Dokonalý steak
Bohužel, v současné době nemáme k dispozici žádné termíny pro tento kurz.
Kontaktujte násnebo se přihlaste k odběru a jako první se dozvíte o nových termínech: