Dokonalý steak
Bohužel, v současné době nemáme k dispozici žádné termíny pro tento kurz.
Kontaktujte násnebo se přihlaste k odběru a jako první se dozvíte o nových termínech:
123
Pokud máte zájem se na kurz stále přihlásit zavolejte nám!
Náplň kurzu
Jak vykostit kuřecí prsa pro přípravu steaků, jak správně nakrájet dokonalý hovězí steak a jak ho připravit, jak správně nakrájet a upravit vepřové maso pro přípravu steaků.
- Vysoký hovězí roštěnec a macaroni cheese, gratinovaný morek
- Vepřové karé z přeštického prasete (Jak připravit vysoké šťavnaté steaky)
- Kuřecí supreme, silná kuřecí šťáva (šťavnaté kuřecí prso s křupavou kůží)
- Glazírované šalotky
- Gratinovaný morek
Kdo vás bude provázet?
Marie Nováková
Vaření je můj život!
Karel7 Novák7
Ahoj, učím vařit. Ahoj, učím vařit. Ahoj, učím vařit. Ahoj, učím vařit. Ahoj, učím vařit. Ahoj, učím vařit. Ahoj, učím vařit. Ahoj, učím vařit. Ahoj, učím vařit. E = MC2
Jak to probíhá
Kurz je intenzivní půldenní program zaměřený na konkrétní téma nebo kuchyni. Pracuje se v malých skupinách pod vedením zkušeného lektora, který vše názorně ukazuje a průběžně vysvětluje techniky i postupy.
Harmonogram kurzu (cca 4–5 hodin):
-
0:00 - 0:15 -> Příchod, přivítání, představení lektora a menu
-
0:15 - 0:45 -> Úvod do surovin, technik a organizace práce
-
0:45 - 3:30 -> Praktická část: příprava jednotlivých chodů (průběžně ochutnávky a konzultace)
-
3:30 - 4:30 -> Servírování a společná degustace připraveného menu
-
4:30 - 5:00 -> Dotazy, shrnutí, doporučení a prostor pro sdílení zkušeností
Během kurzu připravíte několik chodů (obvykle 3–4), osvojíte si klíčové techniky a získáte tipy, které snadno využijete i při domácím vaření.
Nejčastější otázky a odpovědi
Dokonalý steak
Bohužel, v současné době nemáme k dispozici žádné termíny pro tento kurz.
Kontaktujte násnebo se přihlaste k odběru a jako první se dozvíte o nových termínech:
123
Pokud máte zájem se na kurz stále přihlásit zavolejte nám!